Пророк (ﷺ) обычно говорил во время закалывания:

بِسْمِ اللَّهِ اَللَّهُمَّ تَقَبَّلْ مِنْ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ وَمِنْ أُمَّةِ مُحَمَّدٍ

Бисмиллахи, Аллахумма такаббаль мин Мухаммадин ва али Мухаммадин, ва мин Уммати Мухаммадин

Во имя Аллаха, о Аллах, прими от Мухаммада, семьи Мухаммада и от уммы Мухаммада. Затем он принёс жертву.

Reference: Муслим: 1967